Великодній кекс із сублімованими ягодами — це ідеальне поєднання ніжності, аромату та натуральних інгредієнтів. Завдяки сублімованим ягодам Salute mix, десерт набуває яскравого смаку та барвистого вигляду, що створює справжній святковий настрій. Тісто готується на основі мигдального та гречаного борошна, що робить кекс легким, поживним і підходящим навіть для тих, хто уникає пшеничного борошна. Мед і апельсиновий фреш додають натуральної солодкості та цитрусової нотки, а глазур із сублімованої полуниці стає вишуканим завершенням цієї кулінарної композиції.

Приготування цього кексу — чудова можливість порадувати близьких на Великдень або створити оригінальний десерт для святкового столу. Він не лише смачний, але й корисний, адже сублімовані ягоди зберігають усі вітаміни та корисні речовини. Простий спосіб приготування дозволяє легко повторити рецепт вдома навіть новачкам у кулінарії. Великодній кекс із сублімованими ягодами стане улюбленим десертом, що запам’ятається своєю ніжністю, кольорами й незабутнім смаком!

Зберігайте, пробуйте, смакуйте!

Для глазурі:

• 15 г сублімованої полуниці
• 50 мл гарячої води
• 5 г желатину або агар-агару + 25 мл окропу

Спосіб приготування глазурі:

1. До желатину додати окріп та добре помішати, залишити на 10 хвилин.
2. До сублімованих ягід (порошку) додати гарячу воду і помішати.
3. З’єднати желатин з ягодами і збивати міксером 7-10 хвилин, суміш повинна посвітліти та загуснути.